前方记者、撰文、图片摄影：张于惠子

热爱抵过岁月漫长。主理人英子深耕美食行业，她以细腻与用心，将精致与温暖融入人间烟火。家宴最为暖心暖胃，“英子和她的朋友们”私宴，有温情，有美味，有欢笑，有回忆，一切都刚刚好。

木质长桌流转着烟火美学，桌上错落摆放鲜花与手写菜单，暖香裹着烛火闪烁璀璨，绿植与灯笼和谐呼应。处处用心的细节都藏着主理人英子对「家」的注解——“以温柔心，煨一席流动月光”。

英子把光阴与真心，慢煨成暖心烟火。当阿拉斯加蟹焗饭香气扑鼻，英子边亲自帮大家盛饭，边娓娓道来：“好食材自己会讲故事”。从阿拉斯加深海到东海潮汐，英子踏遍山海甄选食材，只为将四季风物化作舌尖温情诗篇。 十五道手作料理，是私藏的温度，更是岁月里不肯褪色的热爱。

烧椒竹蛏皇

清晨渔港直送的竹蛏，裹上炭火现炕的虎皮青椒，椒香渗入蛏肉肌理，脆嫩里迸发山野与海洋的和鸣。蛏肉裹着炭火气破壳而出，鲜甜与焦香在唇齿绽放浪花。

酱油焖汁冬笋鲍

冬笋脆嫩浸透琥珀色酱汁，古法酱油慢煨三小时，琥珀色酱汁裹着双重脆嫩在舌尖化开，鲍鱼弹牙间漾开山林与海的和鸣。

燕窝糯米藕

藕孔里淌出桂花蜜，燕窝如云絮轻吻喉间，甜得矜贵又缠绵。

老家带鱼冻

胶质丰腴的东海带鱼段，与陈年花雕凝成晶莹冻体，入口即化，泛起外婆灶台边的记忆涟漪。

梅童炖水潺

梅童鱼的丰腴遇见水潺的柔滑，昆布汤底里浮沉着十五年陈皮丝，喝一口就像跌进迷幻的海湾，咸鲜里带着甘醇。

正如英子所说，“真正的美味，是把四季、土地和念想都炖进光阴里。”

膏蟹掀盖刹那，金脂玉液染透指尖。

五年老鸭汤煨出人参的温润，黄鱼煎出酥与嫩的黄金分界。

脆皮牛小排的焦糖外壳在齿间碎裂时，岩盐与黑松露的香气漫过味蕾。