前方记者、撰文、图片拍摄：张于惠子

食在顺峰，味在顺峰，顺峰已悠悠走过36载春秋，传唱着无尽的美味传奇。踏入顺峰，仿若步入诗意的东方画卷。亭台楼阁，流水潺潺，松柏常青，锦鲤嬉戏，处处洋溢极具东方韵味的浪漫。好友相聚，欢声笑语，分外开心。美食与情谊交织，温馨与喜悦交融。

顺德鱼生，每一次捞起，寓意 “风生水起”，满满的美好期许。火腿芝士奶酪卷，将西式的醇厚与中式的细腻巧妙融合，口感层次丰富，宛如舌尖上的圆舞曲。黑醋汁脆皮玲珑肉，外皮酥脆，内里鲜嫩，黑醋汁的加入，增添了独特韵味，回味无穷。虫草花拌丝瓜尖、青笋拌金丝边、云南七彩花生，清新小菜，为这场盛宴带来一抹清新与活力。

玫瑰盐大扇鸡配烧肉，凤舞九天，鸡肉鲜嫩多汁，烧肉皮脆肉香，二者搭配相得益彰，若凤凰飞舞九天，震撼美妙。过桥火龙趸，鲜嫩鱼肉在滚烫汤中瞬间绽放鲜美滋味，恰似一场激情的邂逅。暖冬糯米饭焗波龙，软糯米饭吸收波龙的鲜美，饱含着冬日的温暖与富足。帝皇蟹二食，霸气的呈现和鲜美的口感，成为餐桌焦点，两种不同吃法，将帝皇蟹的原汁原味发挥到极致。顺德公焖大龙趸，浓郁酱汁紧紧包裹鲜嫩鱼肉，展现传统粤菜的深厚底蕴。

东星斑龙吐珠，造型精美，鱼肉鲜嫩，如同艺术品，色香味俱全，寓意吉祥。月牙骨洪湖莲藕，脆骨的嚼劲与莲藕的粉糯完美结合，脆爽与软糯让口感层次无比丰富。虾油生蚝，生蚝经虾油浸润，更添一份鲜美，鲜上加鲜，香气四溢。茉莉花原浆蒸九年百合，百合的清甜与茉莉花的芬芳相互交融，宛如一首清新的田园诗，在舌尖上缓缓流淌。菠汁柚子包，绿色外皮包裹香甜柚子内馅，如同春天使者，带来满满的生机与甜蜜。雪芙姜奶，口感细腻，姜的微辣与奶的香甜完美平衡，恰似冬日暖阳，温心暖胃。

顺峰（农展馆店）