北京金隅喜来登大酒店盛宴餐厅携手知名泰餐厅“日月泰”，在泰国国家旅游局北京办事处的鼎力支持下和泰王国驻华大使馆的见证下，于2024年7月12日至9月12日正式开启 “泰”然一夏 – 泰国美食节，特邀来自“日月泰”餐厅主厨暨亚洲十大名厨之一的金丽女士联手酒店行政总厨刘军师傅，打造经典饕餮盛宴，还原泰国经典名菜。

 

 

 

泰国美食是我们广为熟悉，并以原料多样性和口味丰富而著称，在泰国这个临海的热带国家，气候炎热，雨量充沛，阳光充足。蔬菜、海鲜、水果极其丰富。特殊的气候条件，造就其了美食以酸味、辣味等复合口味的厚重感和层次感，从选料到烹饪技巧都极尽心思和创意。

 

 

 

金丽女士曾在多个国家的泰王国大使馆担任主厨，并多次接待政要人物。并曾为泰国国王、泰国公主等泰皇室成员的指定主厨。这次金丽主厨带来的菜单中包含经典泰式美食：冬阴功汤、青木瓜沙拉、泰式咖喱蟹、泰式香辣炒牛肉、火山排骨、芒果/榴莲糯米饭等。甄选地道泰国原产食材、香料和本地海鲜，道道经典尽显金丽主厨始终坚持精益求精的匠心精神，细节中体现其几十年来的亚洲名厨的精湛厨艺。

 

 

 

盛宴全日餐厅环廊式落地窗采光设计 ，临窗眺望北三环夜景，平日由中国国际顶尖厨师金奖主厨坐镇，为您带来世界各地的珍馐美馔。

泰国美食节时间：

2024年7月12日至2024年9月12日，

每周三至周日11:30-14:00；周三至周六17:30-21:00

地址：中国北京市东城区北三环东路36号北京金隅喜来登大酒店2层盛宴餐厅