食觅古今 焕新传承

北京金融街威斯汀大酒店携手富华斋饽饽铺探索老北京美食文化

北京市西城区，满满故事感的老北京胡同与现代化的建筑交融，汇集了历史与现代都市的魅力。地处此地的北京金融街威斯汀大酒店以“焕新经典京城文化”为主题，从厚重的历史人文环境中汲取灵感，与致力于将传统宫廷糕点传承的富华斋饽饽铺理念不谋而合，将携手共同探索老北京美食文化的焕新体验方式。

被誉为“北京之光”的富华斋饽饽铺，坚持工匠精神和传统文化，恢复失传已久的宫廷糕点，让地道的非遗中式糕点回归到现代人视野。传承人王希富先生自幼与父兄学习传统宫廷御膳及庄馆烹饪厨艺，王希富先生将对中华传统美食的味蕾记忆与宫廷饽饽的精髓工艺融入每一款饽饽的恢复制作过程中，并始终坚持以严格细作的手工工艺，传递真心真意的幸福味道。

北京金融街威斯汀大酒店希望通过威斯汀品牌倡导的六大健康要素品牌理念，帮助宾客获得舒畅身心、高效工作、活力运动、营养美味、酣然好梦和妙趣玩乐的健康生活方式体验。酒店本次携手富华斋饽饽铺，将传统理念与现代化元素相结合，在酒店一层打造古今交汇的独特体验。

蛇序呈祥，礼满情浓，在2025年新春佳节到来之际，北京金融街威斯汀大酒店与富华斋饽饽铺特推出2款联名限定款中式宫廷糕点礼盒，用中式糕点在传统佳节表达心意与祝福。