前方记者、撰文：张于惠子

在京城的心脏地带，北京瑞吉酒店景苑咖啡厅环境优雅温馨。冬日来临，围炉聚鲜·火锅主题自助晚餐热闹非凡。踏入景苑咖啡厅，暖黄的灯光如冬日暖阳轻柔洒落，精致的餐具与典雅的装饰交相辉映，奢华温馨。火锅腾腾热气袅袅升腾，为这方空间增添了无尽的活力与生气。

三款锅底，川辣汤锅底，热情奔放，点燃味蕾的激情。精选自川渝大地的辣椒与秘制香料激情相拥，红亮浓稠、辣意汹涌却又不失醇厚。毛肚在锅中轻舞七上八下，裹挟着满满的辣汁，入口爽脆爆辣。牛肉丸活力满满，齿间弹跳，肉香与辣味强烈碰撞，释放出令人难以抗拒的热辣魅力，每一口仿佛置身繁华喧嚣的川渝街头，感受热辣风情的肆意侵袭。

云南酸汤锅底以独有的清新与奇幻，为开启别样味觉冒险。牛肝菌、九层塔、香茅、木姜子等珍稀仙草汇聚，慢炖交融一锅酸香四溢的酸汤。酸香澄澈灵动，涮煮海鲜，酸汤清新脱俗的鲜美口感。每一口海鲜都仿佛携带云南山林的空灵气息与洱海的波光粼粼，在舌尖演绎一段浪漫的彩云之南的传说。

清汤锅底，用最纯粹的音符奏响食材本真的旋律。以老母鸡与猪骨精心熬制，清澈本真。将食材的原汁原味完美呈现，每一口都是大自然最纯净的馈赠，滋养着身心。

围炉聚鲜的火锅盛宴，食材丰富。肥美的鲜虾，鲜嫩的鲍鱼，品类繁多的贝类。雪花牛肉纹理分明，羊肉卷细腻绵软，乌鸡卷散发独特韵味。在锅中翻滚，与锅底滋味完美融合，演绎令人陶醉的味觉盛宴。缤纷的蔬菜、珍稀的菌菇、滑嫩的豆制品，水果拼盘、精致甜美的甜品和独具特色的小吃，满足每一位食客。

在年终欢聚的美好时刻，相聚北京瑞吉酒店景苑咖啡厅，品尝围炉聚鲜·火锅主题自助晚餐。围坐火锅旁，心底温度随美食的香气缓缓上扬。无论是与挚爱亲朋共享天伦之乐，还是与商业伙伴畅叙情谊，这里都是岁末最难忘的美食驿站，在火锅的热情中，镌刻属于冬日的美好回忆。