前方记者、撰文、图片拍摄：张于惠子

【清新前奏，口感层次丰富】

松露蘑菇清汤：浓郁松露香气与蘑菇的鲜美，相互交融，呈现独特自然风味。口感顺滑细腻，汤汁清澈，味道醇厚。

腌制三文鱼：味道鲜美，三文鱼鱼肉紧实而富有弹性，口感鲜嫩，入口即化，散发海洋气息。

松露蘑菇球：兼具松露的浓郁香气和蘑菇的鲜香，外酥里嫩，鲜嫩多汁。

【波斯克布拉塔奶酪沙拉，一口迈到初夏】

炎炎夏日，Bosco by TRB 波斯克布拉塔奶酪沙拉带来清爽风味，精选当季新鲜蔬菜，脆嫩多汁，搭配独家秘制酱汁，入口瞬间唤醒沉睡味蕾，奶酪醇厚浓郁，带着淡淡奶香，蔬菜增添清新爽口口感。清新之感如初夏微风拂面，仿佛置身罗马翠绿花园。

【白芦笋汤，鲜嫩滋味，清新前奏】

白芦笋的鲜嫩滋味值得品味。主厨巧妙运用时令食材白芦笋，精心烹饪别具一格的白芦笋汤。以鲜嫩白芦笋为主角，搭配松脆佛卡夏面包与醇香伊比利亚火腿，将夏日的清爽、面包的松脆与火腿的醇厚完美融合。

【意式薄切和牛，鲜嫩美味】

和牛薄切肉香浓郁，脂肪分布均匀，呈现漂亮的大理石花纹。肉质鲜嫩多汁，入口即化，具有很高的鲜美度和脂香。

【意面狂欢：定制正宗意式风味】

手工意面种类丰富，从经典到独特，满足多元口感。酱汁和食材还自由搭配带来惊喜。浓郁醇厚的番茄酱面搭配鲜嫩牛肉，或清新爽口的青酱面配鲜美海鲜，随心而定。

【M9和牛腩排】

肉质鲜嫩，散发诱人香气。入口后，牛肉鲜香在口中四溢，肉质细腻，口感醇厚，肥而不腻，富有嚼劲和弹性。

【披萨盛宴：正宗风味披萨，奢华来袭】

售价588元的罗马风格披萨，将美味推向高潮。顶级教父披萨甄选多种奢华海鲜—扇贝、红虾、海鳌虾、章鱼，搭配8年鲟鱼籽酱，海洋的鲜美与奢华口感完美融合，缔造浓郁醇厚“贵族披萨”，是追求高品质美食食客的必尝之选。

【完美的甜蜜收场】

提拉米苏：每天制作，现场桌边服务，仪式感十足，口感丰富细腻，绵密顺滑，带有淡淡的奶香，甜而不腻。

巧克力舒芙蕾：蓬松轻盈如云朵。巧克力风味浓郁，入口柔滑，即刻于舌尖融化。品尝巧克力的醇厚甜香，舒芙蕾特有的蓬松质感。

【微醺的魅力】

Moscato d'Asti：口感甜美，带有明显的花香、果香，酒体轻盈，气泡细腻，酸度适中，口感平衡。

Chianti Classico DOCG Toscana：香气复杂，花香夹杂果香，酒体饱满，单宁适中，具有良好的结构感和平衡性，余味悠长。

Bosco by TRB波斯克意⼤利餐厅

⏱11:30 - 21:30

金融街丽思卡尔顿酒店一层