北京前门文华东方酒店坐落于北京传统胡同核心区内,向心而居的风格诠释了中式待客之道,其丰富的餐饮和娱乐选择更是如此。四家典雅的餐饮场所汇聚了由酒店行政总厨周雁平率领的知名厨师,以及酒店的调酒师和资深茶艺师,他们精湛技艺和对饮食文化让人流连忘返。
檐庭由米其林星级主厨黄景辉主理,携手酒店中餐行政主厨陈胜领导的团队,精心制作粤菜与潮州特色菜。宾客可在优雅的室内餐厅用餐,或落座宁静的庭院树荫下,享用精致的零点及赏味菜单。
黄景辉主厨与中餐行政总厨陈胜凭借自身三十年的烹饪经验,通过创新菜肴突显品质上乘的时令食材。从海鲜珍馐到传统烧腊,从手工点心到老火靓汤,食客将在潮州与广东风味中踏上一场多重感官的美食之旅。菜单精致而考究,通过创新方式演绎传统菜肴的匠心巧思。配餐酒精选国际葡萄酒、中国佳酿、中国茗茶,以及多种白酒和烈酒。
VICINI在意大利语中意为 “邻居” ,氛围温馨又不失活力,提供暖心意大利美食。意大利主厨Luongo及其团队采用优质的时令食材,烹制正宗的意大利菜肴,并提供零点和赏味菜单。从手工制作的意大利面到基于传统烹饪技艺加以创新的意式披萨,从共享小碟到丰盛的佛罗伦萨牛排,品类丰富,应有尽有。
餐厅提供一日三餐,宾客可以选择在温馨的室内就餐,或落座户外露台,俯瞰周边胡同景观,夜晚的露台更显浪漫。酒单精选香槟、葡萄酒,以及现代意大利鸡尾酒和清爽的无酒精饮品,与充满活力的暖心意大利美食相得益彰。
枫香廊,以酒店的百年元宝枫树命名,私密而优雅的庭院幽静宁和,供应品质上乘的中国及东方茶饮和精致的下午茶。
纯正的四合院建筑风格将传统元素与现代奢华融合,使整个空间充满平和、舒适和自然的氛围。枫香廊供应多款自制茶饮,由技艺精湛的茶艺师现场展示传统茶艺。精心呈现的下午茶结合了当代手工美食与东方元素,带来精致别样的美味时光。
十条是一家汇聚了胡同文化魅力的现代鸡尾酒吧,通过创新的调酒技艺和京味美食,提供地道的北京体验。
十条的创意鸡尾酒巧妙融合了东西方原料,向中国及亚洲的民间传说和胡同生活致敬。标志性佳酿包括白酒与威士忌,本地酿造的啤酒、精选葡萄酒以及无酒精饮品。
酒吧还提供文华东方的招牌小食与高端酒吧美食,确保地道的体验。