燕麦是天然的保健食品，除了具有高营养价值之外，还有助于降低胆固醇等作用，燕麦优质蛋白质和高膳食纤维及综合的营养价值在缓解慢性疾病中有着重要的作用。

蒙北燕麦健康产业集团是一家以专业天然燕麦种植、天然燕麦生产、天然燕麦科研、天然燕麦品牌运营为一体的燕麦全产业链集团公司。蒙北燕麦开创了不用化肥不用农药，以天然生态方式种植农作物的先河。种植规模从最初的2万亩扩大到目前的11万亩，是世界上最大的纯天然燕麦种植基地。蒙北燕麦采用燕麦秸秆还田的天然生态种植方式，耗资耗时近十年，打造出全产业链的天然燕麦生态农业。 2015年，在这片寒冷的蒙北地区终于成功孕育出纯天然燕麦，2018年5月14号，中国首款纯天然燕麦片诞生，总耗时七年。李刚岭也被誉为“中国天然燕麦第一人”。

蒙北燕麦创始人李刚岭一直是健康养生的倡导者。他认为，健康规律的生活方式是养生，养生离不开健康的食物。而食物对身体起着重要的作用是身体健康的根本，所以天然的绿色健康食物才是带给人类真正健康的源头。

内蒙古北部一望无际的金色麦田就是蒙北燕麦的种植基地，2012年开始，李刚岭带着几次组建的团队，经历了数亿资金的颗粒无收，一次又一次的破釜沉舟最终将健康的种子洒满了这片土地，才换取十年后这片土地上收获的郁郁葱葱。他，为国家化肥农药零增长行动勇往直前，为人民的健康持之以恒，十年如一日的奉献着自己青春和热血。

李刚岭坚信，“食物是滋养我们生命养育我们身体的药，要让食物回归本来的味道和健康。我们应敬畏自然，遵循自然，回归自然，让食品返璞归真，遵循天人合一的自然健康生活理念。蒙北燕麦就是要在种植的源头到生产加工的过程中坚决不用任何添加剂，以真正做到利于万众健康的绿色食品为根本。正如李刚岭所倡导的那样“做出青山绿水的食物，做出青山绿水的农业”。

为了种植出天然的燕麦，蒙北燕麦践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，坚持发展天然有机农业，采用燕麦秸秆发酵天然有机肥的还田技术，利用生物相生相克原理，交错播种、宽垄密植、休耕轮作，是中国绿色生态农业发展的一个典范。

“燕麦加工不添加任何添加剂，易溶解口感好的同时保证营养不流失，每个燕麦片必须是天然的”这是李刚岭对高品质燕麦的要求。为了破解在加工过程中保留营养的技术难题，李刚岭先后自建了盟内蒙古和山东蒙北燕麦加工厂，并着手突破技术难关，带领20多人的团队用了五吨多的燕麦，终于研发出了“C4超低温保全营养新技术”。彻底解决了燕麦在加工过程中营养流失的世界性难题，拥有56项发明及新型专利。2020年也被评为国家高新技术企业，赞誉如潮。

据李刚岭介绍，蒙北燕麦原料从进厂到成品需要经过26道关卡。从灰尘清理、大小筛选、比重筛选、磁选、色选、破壁、清洗、泡洗七次低温循环、熟化到包装等，才能完成一粒高端蒙北天然燕麦片的所有工序。“我们会在挑选燕麦后加一道清洗的工序，这个清洗不是一般的清洗，我们称为给燕麦洗澡、泡澡、搓澡。”通过给燕麦“泡半个小时的澡，在搓澡之后再进行擦干风吹干的工序基本就能保证了每粒燕麦的捷径，一个过程下来，每100斤就会减少五六斤的重量，但是这个自创的工序，我们会坚持用下去”。 同时，使用了“C4超低温保全营养新技”进行加工的燕麦片，不仅保留了天然燕麦片中的36种宝贵的营养成分，且极易溶解冲泡，天然麦香味儿很浓，吃起来更是满口的清香软糯细腻润滑。

2017年，蒙北燕麦被国家质量监督检验检疫总局认定为中华人民共和国生态原产地保护产品2018年蒙北燕麦先后获得中国，美国和欧盟三国有机食品认证并被评为农业产业化重点龙头企业；2019年荣获“2019年度中国金匠奖”并载入红旗出版社匠心之路史册；2020年，李刚岭荣获“2019中国三农创业英雄十大人物”奖，同年蒙北燕麦成为第十四届冬季运动会指定产品，为5000多名国家运动员在比赛期间提供健康的燕麦早餐，李刚岭被国家农业农村部授予“中国天然燕麦第一人”荣誉称号，也是在2020年，蒙北燕麦向湖北抗击疫情中心三次捐赠物资共计403万元。2022年2月，李刚岭被评选为2021年度“齐鲁乡村之星”荣誉人物。

李刚岭表示，蒙北燕麦践行中国生态农业绿色发展，助力中国生态文明建设，依靠持之以恒的可持续发展理念，遵循“专注天然燕麦健康食品”的经营理念，坚定不移地打好天然绿色燕麦民族品牌，一心一意为消费者提供高品质的燕麦健康食品。以燕麦产业升级为突破点，优化产业布局发挥公司产业基地的示范带头作用，引领周边区域经济协同发展，实现农民富，农业强的发展目标，真正做出青山绿水的食物，做出青山绿水的农业。（张月巍）